Jajka w koszulkach

  Idealne danie, na niedzielne śniadanie. Nawet mi do rymu wyszło.. :) Przypominają jajka na miękko, ale o ile bardziej wykwintnie wyglądają... ;-)

Składniki:

• jajka, ilość zależy od apetytu i ilości chętnych
• ocet, najlepiej winny (balsamiczny nie za bardzo, bo jajka wyjdą ciemne)
• sól, pieprz
• chleb tostowy
• masełko
• majonez, ketchup lub inny sos jaki lubimy do jajek

Przepis:

   Do rondla wlewamy ok. 1,5 litra wody, dodajemy 1-1,5 łyżki octu i zagotowujemy. Jajko rozbijamy do niedużej miseczki. Włączmy opiekacz z chlebkiem, mieszamy intensywnie wodę w rondlu, tak aby powstał wir. W środek wiru delikatnie wlewamy jajko z miseczki i gotujemy ok. 3 minut. Ostrożnie wyławiamy ugotowane jajko łyżką cedzakową na talerzyk z papierowym ręcznikiem i osuszamy. Następnie przenosimy (oczywiście samo jajko) na gorącą grzankę posmarowaną masłem. Solimy, pieprzymy, polewamy ulubionym sosem i konsumujemy...

   Smacznego!!!!

Krówki domowe

   Dawno, dawno temu w odległej galaktyce...
No, nie odległej galaktyce, a u mojej babci, ale dość dawno temu bywały krówki domowej roboty...
Po konsultacjach z moją starszą siostrą i kilku próbach mam taki przepis:

Składniki:

• cukier 1 1/2 szklanki
• mleko 1 szklanka
• aromat waniliowy kilka kropel (ewentualnie cukier waniliowy, a prawdziwa wanilia to już super...) ile, to już według gustu
• masło 1/2 łyżki

Mleko wlewamy do rondla z grubym dnem, dodajemy resztę składników i często, gęsto mieszając gotujemy ok. pół godziny. Po tym czasie mikstura powinna zacząć gęstnieć, jakby nie miała chęci to trzeba dodać troszkę cukru.  Następnie wylewamy na mokry talerzyk, czekamy jak przestygnie i kroimy na sensowne jednostki pokarmowe...

Smacznego!!!

P.S. Uwaga!!!!!!!!! Wysokokaloryczne!!!!!! ;-))