Składniki:
- jajka w ilości zależnej od apetytu
- kiełbasa
- cebula
- groszek mrożony
- papryka świeża lub mrożona
- sól, pieprz
- olej
Kiełbasę kroimy w półplasterki i wrzucamy na rozgrzany na patelni olej. Jak się zarumieni dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Czekamy aż się zeszkli i wrzucamy groszek i paprykę. Solimy, pieprzymy. Jak ktoś lubi i ma to można dodać starty żółty ser, będą się fajne gluty ciągnęły. Dodajemy jajca, smażymy do czasu osiągnięcia odpowiedniej konsystencji, jedni wolą bardziej wysmażone (smoczyca) inni (ja) bardziej płynne, no ale ponoć o gustach się nie dyskutuje... Tak to mniej więcej wygląda na talerzu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz